研究和發展

Biotronics 的研究人員在開發超聲波技術以支持食用動物的遺傳改良方面擁有 25 年的歷史。隨著超聲技術和圖像分析工具顯著改善身體成分和質量測量，研究基礎不斷擴大。具體的研究重點是測量豬和牛肉的高價值肉塊中的肌內脂肪 (IMF)。

Hanwoo 牛 IMF 預測模型
Biotronics 正與韓國的木山韓牛研究中心和韓牛改進中心合作，開發一種專門針對韓牛品種牛的 IMF 預測模型。 Hanwoo 牛原產於韓國，因其在背最長肌 (ld) 肌肉中沉積大量大理石花紋的能力而受到重視。其中一些牛的 ld 肌肉脂肪含量超過 25%。

在線豬肉胴體評估
2006 年，Biotronics 啟動了一系列研究項目，旨在提高使用從活豬身上捕獲的實時超聲圖像來預測腰部肌肉中 IMF（大理石花紋）百分比的能力。這項研究催生了BioSoft Toolbox® II for Swine軟件。 Biotronics, Inc. 開發了一種商業系統，用於掃描豬肉包裝廠中的熱屠體，以在每小時 1,380 條屠體的生產線速度下準確測量腰部肌肉中的 IMF 和屠體瘦肉百分比。