Investigación y Desarrollo

El personal de investigación en Biotronics tiene un veinticinco años de historia en el desarrollo de la tecnología de ultrasonidos para apoyar la mejora genética de los alimentos animales. La base de investigación sigue creciendo a medida que la tecnología de ultrasonido y análisis de imágenes herramientas para permitir una mejora significativa en la composición corporal y mediciones de la calidad . específicas de investigación se hace hincapié en la medición de la grasa intramuscular en cortes de alto valor tanto para la carne porcina y carne de vacuno.

Ganado Hanwoo FMI modelo de predicción
Biotronics está colaborando con el Moksan Hanwoo Centro de Investigación y Mejoramiento Hanwoo Centro de S. Corea en el desarrollo de un modelo de predicción de grasa intramuscular que es específico para la raza de ganado Hanwoo. Hanwoo ganado se indegenious a Corea, y se valoran por su capacidad para la deposición de grandes cantidades de vetas en el longissimus dorsi (LD) del músculo. Algunos de estos han ganado más de 25 por ciento de grasa en el músculo ld. Este proyecto se inició en 2008 y concluirá en 2010.

La carne de cerdo en canal en línea de Evaluación
En 2006 Biotronics inició una serie de proyectos de investigación destinados a mejorar la capacidad de utilizar el ultrasonido en tiempo real las imágenes capturadas de cerdos vivos para predecir el porcentaje de grasa intramuscular (marmoleado) en el lomo de los músculos. Se ha llevado a la caja de herramientas BioSoft ® II para la peste porcina de software. Además, el marco de este proyecto, Biotronics está desarrollando el primer prototipo de sistema comercial que se puede utilizar para escanear las canales de cerdo caliente en plantas empacadoras de carne de cerdo para proporcionar una medición precisa del FMI en el lomo de los músculos, junto con la carcasa magra por ciento la velocidad en la línea de 1200 canales por hora. Esta tecnología estará disponible comercialmente en el otoño de 2009.   
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Este producto se basa en la investigación apoyada por el Estado de Investigación Cooperativa, Educación y Servicio de Extensión, Departamento de Agricultura de EE.UU., en virtud del Acuerdo No. 2007-33610-18441.